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Françoise HACHE-BISSETTE | Professor (Full) | PhD | Université Paris-Saclay, Paris | Humanities And Social Sciences | Research profile
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PDF) Didier FRANCFORT, « Les chroniques de La Reynière (Robert Courtine) dans Le Monde in Françoise Hache-Bissette et Denis Saillard (dir.), Gastronomie et identité culturelle française. Paris, Nouveau Monde, 2007, pp. 257-
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Les Jeux Olympiques : La flamme de l'exploit, la flamme de l'exploit - Françoise Hache-Bissette - Librairie La Fureur de Lire
Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations (XIX°-XXI° siècles)
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