Chez Lionel - Ce soir: Omble chevalier poêlé, beurre blanc au zeste de citron et thym, huile d'herbes, seigle, rabioles, caviar de mujol Réservations: 450 906-3886 | Facebook
Omble chevalier poêlé, courge musquée, shiitake, bacon | Mordu
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Recette : l'omble chevalier à la Grenobloise de Jean-Rémi Caillon
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